Especiones


Amor, tens bolachas para mim??? Ups, esqueci-me completamente de comprar mas, melhor ainda... faço eu.
E que tal?!? Ficaram maravilhosas... experimentem!

Bolo Chibo


No Alentejo come-se e bebe-se muito bem. Comer, beber e petiscar são rituais, formas de conviver, de receber, de celebrar. Costuma dizer-se que na casa de um verdadeiro alentejano, tenha muito ou tenha pouco, a mesa está sempre posta. É verdade. E esta realidade confere um sabor muito especial à descoberta da gastronomia e dos vinhos. São produtos de reconhecida valia turística, mas não foi o turismo quem os criou para consumo externo: fazem parte - e uma parte feliz - do quotidiano mais autêntico da Região. Neste quadro, o nosso convite só pode ser um: seja Alentejano por uns dias!

Manteiga de amendoim


A manteiga de amendoim é uma saborosa fonte natural de proteínas, hidratos de carbono e gorduras saudáveis, obtida a partir do amendoim.
As gorduras mono e polisaturadas saudáveis presentes na manteiga de amendoim, transformam-se num petisco para quem procura uma dieta equilibrada; prevenindo o risco de doenças cardiovasculares.

Carne de porco à alentejana


À força de ser considerada alentejana, esta receita algarvia generalizou-se de tal forma no Alentejo, que passou a fazer parte do património gastronómico desta região. Simboliza já no estrangeiro um certo exotismo da cozinha portuguesa.

Pataniscas de farinheira


A semana passada durante um almoço com o meu chef, passámos num restaurante que tinha estas pataniscas no menu, e fiquei com "a pulga atrás da orelha" em experimentar.
Uma ideia muito saborosa e muito prática para levar na marmita ou até para um piquenique com a família e os amigos.
Com esta deliciosa receita, participo no Desafio para os Bloggers da Smart Lunch. Muito obrigada.

Tarte rápida de morangos


Inicia-se um dos meus meses preferidos - junho e com ele uma parte das tão aguardadas férias. Faltam apenas 20 dias e lá vou eu... comemorar o meu 4.º aniversário de casamento.
Como os morangos são símbolo de amor, desejo a todos uma semana repleta de amor ♡.