Bolinhas de caju [Cashew Bliss Bites]


Se gosta de frutos secos e que fazer uma sobremesa ou um lanche saudável, pode sempre optar por umas bolinhas deste género. Além de nutritivas e rápidas, são muito saborosas e equilibradas.


Ingredientes
1/2 copo de caju, sem sal
2 chávenas de coco ralado, sem açúcar
3 colheres (sopa) de mel
sumo e raspa de 2 limões
1 cenoura, descascada e ralada


Preparação
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Depois, com as mãos húmidas, faça bolas e passe-as por coco ralado.
Leve ao frigorífico, pelo menos 2 horas antes de servir.


Tempo de preparação: 30 minutos
Quantidade: 8 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Caju e Cenoura

6 comentários:

  1. Devem ser tão viciantes, essas bolinhas :D

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  2. Olá! :)

    A seguir o teu blogue! Não conhecia ainda, gostei muito, parabéns!

    Beijinhos
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  3. Olá, achei a receita muito interessante... será que fica bem em vez de colocar mel usar tâmaras?

    Beijinhos

    http://diariodietados31dias.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Olá, julgo que sim, fará o mesmo efeito. Bjs

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